Nuestra historia
El arte de crear experiencias entorno al té
Blanca Azucena nace de algo tan simple y tan auténtico como preparar un té y compartirlo con quienes más queremos.
Esta historia comenzó en 2017, en el corazón de nuestro hogar, mientras disfrutábamos de la calidez de un té en familia. Ese momento, tan cotidiano como mágico, marcó el inicio de nuestro camino en este fascinante mundo.
Nuestra pasión por el té y las tisanas surge de descubrir la magia de sus aromas, sabores y colores, y de los múltiples beneficios que brindan al cuerpo y al alma.
A lo largo de estos años, nos hemos formado con expertos en el arte del té, explorando, experimentando y perfeccionando cada una de nuestras mezclas. Así creamos blends únicos, que invitan a redescubrir el placer de una taza compartida.
El nombre Blanca Azucena es un homenaje a mi abuela, una mujer que, desde su sencillez, supo transmitir amor en los
pequeños gestos y en cada creación hecha con sus manos. Su espíritu inspira cada detalle de nuestro proyecto: la calidez, la humildad y esa sensación de sentirse en casa.
Nuestra esencia
En Blanca Azucena elaboramos mezclas aromáticas y pastelería artesanal, pensadas para despertar los sentidos y acompañarte en cada momento del día.
Cada producto es fruto del cuidado, la dedicación y el deseo de ofrecer una experiencia casera, como la que vivíamos en la casa de mi abuela: acogedora, auténtica y llena de sabor.
Te invitamos a descubrir nuestro mundo de blends y dulces artesanales, donde cada sorbo y cada bocado cuentan una historia.
Quienes somos
Sommelier de Té
Verónica Girona
Soy Verónica Girona, fundadora de Blanca Azucena, un proyecto que nació en 2017 con el propósito de compartir la cultura, el arte y el bienestar que ofrece el té.
Desde que inicié mi camino en este fascinante mundo, me he dedicado constantemente a formarme y perfeccionar mis conocimientos para ofrecer experiencias auténticas y de calidad.
Mi formación incluye:
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Sommelier de Té (Certificación Internacional)
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Especialista en Cata y Cultura del Té
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Anfitriona GongFuCha – Sommelier asiático de té
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Ceremonia de Té estilo TaiJi
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Ceremonia de Incienso Xiang Dao y Vapor de Té
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Cursos avanzados de cata de tés de Darjeeling, Heicha, Wulong, Fénix DanCong y té Blanco
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Tea Gourmand
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Tisane Blender / Tea Blender
Mi objetivo es transmitir la esencia del té en todas sus formas —como bebida, como ritual y como camino de conexión— acercando a cada persona a su magia y profundidad.
Especialista en Cata y Cultura del Té
Martin Iturria
Soy Martín Iturria, un apasionado del té y su cultura. Durante más de 21 años trabajé en la industria hotelera, donde aprendí el valor de los detalles, la hospitalidad y la dedicación al cliente. Esta experiencia me enseñó sobre el servicio y la atención genuina que cada persona merece.
En 2019, decidí emprender un nuevo camino y comencé mi formación en el fascinante mundo del té. Me sumergí en su historia, costumbres, filosofía y en la hermosa experiencia sensorial que encierra cada taza.
Mi formación incluye:
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Especialista en Cata y Cultura del Té
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Ceremonia de Té estilo TaiJi
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Ceremonia de Incienso Xiang Dao y Vapor de Té
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Cursos avanzados de cata de tés de Darjeeling, Heicha, Wulong, Fénix DanCong y té Blanco
Hoy, mi propósito va más allá de ofrecer tés de calidad. Quiero transmitir a través de nuestro espacio esa pasión y disfrutar juntos de esta milenaria tradición.